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title: "Bourbon-Vanillesoße mit Hafermilch"
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summary: "Perfekt zu Blaubeer-Crumble"
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date: 2022-12-29T12:48:42+02:00
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draft: false
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time: "60m"
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tags: ["vegan", "dessert"]
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featured_image: "/vanillesosse.jpg"
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## Menge
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- Mehr als ausreichend für das Blaubeer-Crumble
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## Zutaten
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<table>
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<thead>
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<tr>
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<!-- # do not change this - table header -->
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<th>Menge</th>
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<th>Zutat</th>
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</tr>
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</thead>
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<tbody>
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<tr>
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<th>500ml</th>
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<td>Hafermilch</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>20g</th>
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<td>Speisestärke</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>Mark</th>
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<td>einer echten Vanille</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>1-2 EL</th>
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<td>Kokosblütenzucker</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>1-2 Tropfen</th>
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<td>Zitronensaft</td>
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</tr>
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</tbody>
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</table>
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## Zubereitung
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1. 60 EL von der Milch in eine kleine Schüssel geben
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2. Speisestärke dazu geben und glatt verrühren
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3. Milch in einem Topf erwärmen
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4. In die kochende Milch die Hafermilch-Speisestärken-Mischung einführen und erneut aufkochen lassen
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5. Im Anschluss vom Herd nehmen
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6. Zucker, Zitronensaft und Mark der Vanille unterrühren
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7. Abkühlen lassen und im Anschluss umfüllen
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## Quelle
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[alles pflanzlich](https://allespflanzlich.de/rezepte/bourbon-vanillesosse-mit-hafermilch/)
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