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title: "Bourbon-Vanillesoße mit Hafermilch"
summary: "Perfekt zu Blaubeer-Crumble"
date: 2022-12-29T12:48:42+02:00
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time: "60m"
tags: ["vegan", "dessert"]
featured_image: "/vanillesosse.jpg"
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## Menge

- Mehr als ausreichend für das Blaubeer-Crumble

## Zutaten

<table>
    <thead>
        <tr>
            <!-- # do not change this - table header -->
            <th>Menge</th>
            <th>Zutat</th>
        </tr>
    </thead>
    <tbody>
        <tr>
            <th>500ml</th>
            <td>Hafermilch</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>20g</th>
            <td>Speisestärke</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>Mark</th>
            <td>einer echten Vanille</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>1-2 EL</th>
            <td>Kokosblütenzucker</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>1-2 Tropfen</th>
            <td>Zitronensaft</td>
        </tr>
    </tbody>
</table>


## Zubereitung

1. 60 EL von der Milch in eine kleine Schüssel geben
2. Speisestärke dazu geben und glatt verrühren
3. Milch in einem Topf erwärmen
4. In die kochende Milch die Hafermilch-Speisestärken-Mischung einführen und erneut aufkochen lassen
5. Im Anschluss vom Herd nehmen
6. Zucker, Zitronensaft und Mark der Vanille unterrühren
7. Abkühlen lassen und im Anschluss umfüllen

## Quelle

[alles pflanzlich](https://allespflanzlich.de/rezepte/bourbon-vanillesosse-mit-hafermilch/)