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title: "Pizzateig"
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summary: "Schnell und einfach"
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date: 2021-04-02T22:36:42+02:00
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draft: false
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time: "15m"
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tags: ["vegan", "hauptspeise", "backen"]
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## Menge
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- Ein Blech mit dickerem ("American Style") Pizzaboden
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- Anderthalb bis zwei Bleche bei dünnem Pizzaboden
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## Zutaten
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<table>
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<thead>
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<tr>
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<!-- # do not change this - table header -->
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<th>Menge</th>
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<th>Zutat</th>
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</tr>
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</thead>
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<tbody>
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<tr>
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<th>450g</th>
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<td>Dinkelmehl</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>1/2 Würfel</th>
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<td>Hefe</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>1 Prise</th>
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<td>Zucker</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>8g</th>
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<td>Salz</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>a weng</th>
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<td>Olivenöl</td>
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</tr>
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<tr>
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<th>250ml</th>
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<td>Wasser, warm</td>
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</tr>
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</tbody>
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</table>
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## Zubereitung
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1. In einer Tasser Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl und Wasser miteinander verrühren
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2. Mehl in große Schüssel geben
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3. Inhalt der Tasse dazu geben
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4. Mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten
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5. In 4 etwa gleichgroße Bällchen aufteilen und leicht einölen
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6. Teigbällchen zusammen in die Schüssel geben
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7. Zugedeckt bei Raumtemperatur für 2-3 Stunden gehen lassen
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## Alternative
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- Statt Dinkelmehl kann Weizenmehl verwendet werden |