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Pizzateig	Schnell und einfach	2021-04-02T22:36:42+02:00	false	15m	vegan hauptspeise backen

Menge

• Ein Blech mit dickerem ("American Style") Pizzaboden
• Anderthalb bis zwei Bleche bei dünnem Pizzaboden

Zutaten

Menge	Zutat
450g	Dinkelmehl
1/2 Würfel	Hefe
1 Prise	Zucker
8g	Salz
a weng	Olivenöl
250ml	Wasser, warm

Zubereitung

1. In einer Tasser Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl und Wasser miteinander verrühren
2. Mehl in große Schüssel geben
3. Inhalt der Tasse dazu geben
4. Mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten
5. In 4 etwa gleichgroße Bällchen aufteilen und leicht einölen
6. Teigbällchen zusammen in die Schüssel geben
7. Zugedeckt bei Raumtemperatur für 2-3 Stunden gehen lassen

Alternative

• Statt Dinkelmehl kann Weizenmehl verwendet werden