988 B
988 B
| title | summary | date | draft | time | tags | featured_image | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Belgische Waffeln | Super fluffig - Brauchen allerdings Mineralwasser | 2021-04-02T21:40:42+02:00 | false | 60m |
|
/belgische-waffeln.jpg |
Menge
- Für 2-3 Personen?
Zutaten
- 125g - Butter
- 50g - Zucker
- 1 Päckchen - Vanillezucker
- 3 - Eier, mittelgroß
- 250g - Dinkelmehl
- 1/4 TL - Backpulver
- 250ml - Hafermilch
- 125ml - Mineralwasser
- Salz, Prise
Zubereitung
- Eier trennen
- Eiweiß in separater Schüssel steif schlagen und beiseite stellen
- (Weiche) Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine große Schüssel geben und verrühren
- Eigelb zugeben und schaumig schlagen
- Mehl und Backpulver in separater Schüssel vermengen
- Mehlgemisch und Milch abwechselnd zur Masse geben und verrühren
- Mineralwasser unterrühren
- Eiweiß unterheben
- Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen
- Etwas mehr als eine Schöpfkelle verteilen und goldbraun waffeln