add recipe for Eiersalat
This commit is contained in:
parent
be4b8b5331
commit
2bdd0994fb
|
@ -0,0 +1,34 @@
|
||||||
|
---
|
||||||
|
title: "Eiersalat"
|
||||||
|
summary: "Rezept meiner Mutter - Mit vielen Eiern und überhaupt super lecker"
|
||||||
|
date: 2021-04-02T21:28:42+02:00
|
||||||
|
draft: false
|
||||||
|
time: "60m"
|
||||||
|
tags: ["vegetarisch", "aufstrich"]
|
||||||
|
featured_image: "/eiersalat.jpg"
|
||||||
|
---
|
||||||
|
|
||||||
|
## Zutaten
|
||||||
|
|
||||||
|
- 4 Eier, mittelgroß
|
||||||
|
- Senf, mittelscharf
|
||||||
|
- Lauchzwiebeln, Bund
|
||||||
|
- Mayo
|
||||||
|
- Salz
|
||||||
|
- Pfeffer
|
||||||
|
|
||||||
|
## Zubereitung
|
||||||
|
|
||||||
|
1. Die Eier hart kochen
|
||||||
|
2. Eier 30 Minuten etwas abkühlen lassen
|
||||||
|
3. Eier schälen und in kleine Stückchen schneiden
|
||||||
|
4. Das *grüne* der Lauchzwiebeln waschen und in dünne Stücke schneiden
|
||||||
|
5. Einen TL Senf sowie 3 EL Mayo hinzugeben
|
||||||
|
6. Salz und Pfeffer beifügen
|
||||||
|
7. Alles mit einem Esslöffel vermengen und abschmecken
|
||||||
|
8. Nach Wunsch etwas Mayo oder Senf zusätzlich beifügen
|
||||||
|
|
||||||
|
## Alternativen
|
||||||
|
|
||||||
|
- Statt Lauchzwiebeln eine große oder zwei kleine rote Zwiebeln grob würfeln und beifügen
|
||||||
|
- Zusätzlich eins bis zwei Knoblauchzehen klein würfeln und beifügen
|
Binary file not shown.
After Width: | Height: | Size: 404 KiB |
Loading…
Reference in New Issue