diff --git a/content/recipes/eiersalat.md b/content/recipes/eiersalat.md
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+++ b/content/recipes/eiersalat.md
@@ -0,0 +1,34 @@
+---
+title: "Eiersalat"
+summary: "Rezept meiner Mutter - Mit vielen Eiern und überhaupt super lecker"
+date: 2021-04-02T21:28:42+02:00
+draft: false
+time: "60m"
+tags: ["vegetarisch", "aufstrich"]
+featured_image: "/eiersalat.jpg"
+---
+
+## Zutaten
+
+- 4 Eier, mittelgroß
+- Senf, mittelscharf
+- Lauchzwiebeln, Bund
+- Mayo
+- Salz
+- Pfeffer
+
+## Zubereitung
+
+1. Die Eier hart kochen
+2. Eier 30 Minuten etwas abkühlen lassen
+3. Eier schälen und in kleine Stückchen schneiden
+4. Das *grüne* der Lauchzwiebeln waschen und in dünne Stücke schneiden
+5. Einen TL Senf sowie 3 EL Mayo hinzugeben
+6. Salz und Pfeffer beifügen
+7. Alles mit einem Esslöffel vermengen und abschmecken
+8. Nach Wunsch etwas Mayo oder Senf zusätzlich beifügen
+
+## Alternativen
+
+- Statt Lauchzwiebeln eine große oder zwei kleine rote Zwiebeln grob würfeln und beifügen
+- Zusätzlich eins bis zwei Knoblauchzehen klein würfeln und beifügen
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diff --git a/static/eiersalat.jpg b/static/eiersalat.jpg
new file mode 100644
index 0000000..5deddc6
Binary files /dev/null and b/static/eiersalat.jpg differ