add vanillesoße and blaubeer crumble

content/recipes/blaubeer-crumble.md

@@ -0,0 +1,80 @@
+---
+title: "Blaubeer Crumble ohne Mehl"
+summary: "Dessert mit Blaubeerherz"
+date: 2022-12-29T12:29:42+02:00
+draft: false
+time: "60m"
+tags: ["vegetarisch", "dessert", "backen"]
+featured_image: "/blaubeer-crumble.jpg"
+---
+
+## Menge
+
+- Eine kleine bis mittlere Auflaufform
+- Für 4-5 Portionen
+
+## Zutaten
+
+<table>
+    <thead>
+        <tr>
+            <!-- # do not change this - table header -->
+            <th>Menge</th>
+            <th>Zutat</th>
+        </tr>
+    </thead>
+    <tbody>
+        <tr>
+            <th>500g</th>
+            <td>Blaubeeren, frisch</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>75g</th>
+            <td>Butter, weiche</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>50g</th>
+            <td>Haferflocken, zarte</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>2 EL</th>
+            <td>Dattelsirup (oder Honig)</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>50g</th>
+            <td>Mandeln, gemahlen</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>1 TL</th>
+            <td>Backpulver</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>1 TL</th>
+            <td>Zimtpulver</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>2</th>
+            <td>Eier, groß (oder 3 mittlere)</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>1 EL</th>
+            <td>Hafermilch</td>
+        </tr>
+    </tbody>
+</table>
+
+
+## Zubereitung
+
+1. Auflaufform einfetten und Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
+2. Blaubeeren waschen und in die Auflaufform geben
+3. Weiche Butter, Dattelsirup, Haferflocken, gemahlene Mandeln, Backpulver und Zimt in eine Schüssel geben
+4. Mit einem Mixer zu einem klebrigen Teig verrühren
+5. Teig krümeln und über die Blaubeeren verteilen
+6. In kleiner Schüssel die Eier und Hafermilch verwuirlen
+7. Flüssigkeit in der Auflaufform verteilen
+8. In den Ofen geben und 35-40 Minuten backen
+
+## Quelle
+
+[Chefkoch](https://www.chefkoch.de/rezepte/4003771614600412/Blaubeer-Crumble-ohne-Mehl-und-Zucker.html)

content/recipes/vanillesosse.md

@@ -0,0 +1,62 @@
+---
+title: "Bourbon-Vanillesoße mit Hafermilch"
+summary: "Perfekt zu Blaubeer-Crumble"
+date: 2022-12-29T12:48:42+02:00
+draft: false
+time: "60m"
+tags: ["vegan", "dessert"]
+featured_image: "/vanillesosse.jpg"
+---
+
+## Menge
+
+- Mehr als ausreichend für das Blaubeer-Crumble
+
+## Zutaten
+
+<table>
+    <thead>
+        <tr>
+            <!-- # do not change this - table header -->
+            <th>Menge</th>
+            <th>Zutat</th>
+        </tr>
+    </thead>
+    <tbody>
+        <tr>
+            <th>500ml</th>
+            <td>Hafermilch</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>20g</th>
+            <td>Speisestärke</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>Mark</th>
+            <td>einer echten Vanille</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>1-2 EL</th>
+            <td>Kokosblütenzucker</td>
+        </tr>
+        <tr>
+            <th>1-2 Tropfen</th>
+            <td>Zitronensaft</td>
+        </tr>
+    </tbody>
+</table>
+
+
+## Zubereitung
+
+1. 60 EL von der Milch in eine kleine Schüssel geben
+2. Speisestärke dazu geben und glatt verrühren
+3. Milch in einem Topf erwärmen
+4. In die kochende Milch die Hafermilch-Speisestärken-Mischung einführen und erneut aufkochen lassen
+5. Im Anschluss vom Herd nehmen
+6. Zucker, Zitronensaft und Mark der Vanille unterrühren
+7. Abkühlen lassen und im Anschluss umfüllen
+
+## Quelle
+
+[alles pflanzlich](https://allespflanzlich.de/rezepte/bourbon-vanillesosse-mit-hafermilch/)