diff --git a/content/recipes/blaubeer-crumble.md b/content/recipes/blaubeer-crumble.md new file mode 100644 index 0000000..7af798b --- /dev/null +++ b/content/recipes/blaubeer-crumble.md @@ -0,0 +1,80 @@ +--- +title: "Blaubeer Crumble ohne Mehl" +summary: "Dessert mit Blaubeerherz" +date: 2022-12-29T12:29:42+02:00 +draft: false +time: "60m" +tags: ["vegetarisch", "dessert", "backen"] +featured_image: "/blaubeer-crumble.jpg" +--- + +## Menge + +- Eine kleine bis mittlere Auflaufform +- Für 4-5 Portionen + +## Zutaten + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
MengeZutat
500gBlaubeeren, frisch
75gButter, weiche
50gHaferflocken, zarte
2 ELDattelsirup (oder Honig)
50gMandeln, gemahlen
1 TLBackpulver
1 TLZimtpulver
2Eier, groß (oder 3 mittlere)
1 ELHafermilch
+ + +## Zubereitung + +1. Auflaufform einfetten und Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen +2. Blaubeeren waschen und in die Auflaufform geben +3. Weiche Butter, Dattelsirup, Haferflocken, gemahlene Mandeln, Backpulver und Zimt in eine Schüssel geben +4. Mit einem Mixer zu einem klebrigen Teig verrühren +5. Teig krümeln und über die Blaubeeren verteilen +6. In kleiner Schüssel die Eier und Hafermilch verwuirlen +7. Flüssigkeit in der Auflaufform verteilen +8. In den Ofen geben und 35-40 Minuten backen + +## Quelle + +[Chefkoch](https://www.chefkoch.de/rezepte/4003771614600412/Blaubeer-Crumble-ohne-Mehl-und-Zucker.html) diff --git a/content/recipes/vanillesosse.md b/content/recipes/vanillesosse.md new file mode 100644 index 0000000..650e97b --- /dev/null +++ b/content/recipes/vanillesosse.md @@ -0,0 +1,62 @@ +--- +title: "Bourbon-Vanillesoße mit Hafermilch" +summary: "Perfekt zu Blaubeer-Crumble" +date: 2022-12-29T12:48:42+02:00 +draft: false +time: "60m" +tags: ["vegan", "dessert"] +featured_image: "/vanillesosse.jpg" +--- + +## Menge + +- Mehr als ausreichend für das Blaubeer-Crumble + +## Zutaten + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
MengeZutat
500mlHafermilch
20gSpeisestärke
Markeiner echten Vanille
1-2 ELKokosblütenzucker
1-2 TropfenZitronensaft
+ + +## Zubereitung + +1. 60 EL von der Milch in eine kleine Schüssel geben +2. Speisestärke dazu geben und glatt verrühren +3. Milch in einem Topf erwärmen +4. In die kochende Milch die Hafermilch-Speisestärken-Mischung einführen und erneut aufkochen lassen +5. Im Anschluss vom Herd nehmen +6. Zucker, Zitronensaft und Mark der Vanille unterrühren +7. Abkühlen lassen und im Anschluss umfüllen + +## Quelle + +[alles pflanzlich](https://allespflanzlich.de/rezepte/bourbon-vanillesosse-mit-hafermilch/) diff --git a/static/blaubeer-crumble.jpg b/static/blaubeer-crumble.jpg new file mode 100644 index 0000000..7994462 Binary files /dev/null and b/static/blaubeer-crumble.jpg differ diff --git a/static/vanillesosse.jpg b/static/vanillesosse.jpg new file mode 100644 index 0000000..226ee12 Binary files /dev/null and b/static/vanillesosse.jpg differ