recipe: add bananenbrot

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+title: "Bananenbrot mit Mandeln"
+description: "Kuchenartiges Bananenbrot mit Mandelstückchen"
+summary: "Kuchenartiges Bananenbrot mit Mandelstückchen"
+date: 2021-03-23T20:56:42+02:00
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+time: "30m"
+tags: ["vegan", "kuchen", "backen"]
+featured_image: "/bananenbrot.jpg"
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+## Zutaten
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+- 4 - Bananen, reife
+- 350g - Dinkelmehl
+- 60g - Zucker
+- 3 TL - Backpulver
+- 3 TL - Vanillezucker
+- 2 EL - Rapsöl o.Ä.
+- 125ml - Hafermilch
+- 50g - Mandeln, ganze
+- etwas - Fett für die Form
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+## Zubereitung
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+1. Die Bananen mit einer Gabel in einer separaten Schüssel zerdrücken
+2. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel für den Teig vermengen
+3. Öl und Bananen dazu geben
+4. Hafermilch hinzugeben und mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. (Konsistenz wie Rührkuchen)
+5. Ganze Mandeln in einem Mörser zerkleinern
+6. Mandeln unterheben
+7. Kuchenform einfetten
+8. Teig in die Form geben
+9. Ca. 45 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen. (Stäbchenprobe machen!)