diff --git a/content/recipes/bananenbrot.md b/content/recipes/bananenbrot.md new file mode 100644 index 0000000..1794e78 --- /dev/null +++ b/content/recipes/bananenbrot.md @@ -0,0 +1,34 @@ +--- +title: "Bananenbrot mit Mandeln" +description: "Kuchenartiges Bananenbrot mit Mandelstückchen" +summary: "Kuchenartiges Bananenbrot mit Mandelstückchen" +date: 2021-03-23T20:56:42+02:00 +draft: false +time: "30m" +tags: ["vegan", "kuchen", "backen"] +featured_image: "/bananenbrot.jpg" +--- + +## Zutaten + +- 4 - Bananen, reife +- 350g - Dinkelmehl +- 60g - Zucker +- 3 TL - Backpulver +- 3 TL - Vanillezucker +- 2 EL - Rapsöl o.Ä. +- 125ml - Hafermilch +- 50g - Mandeln, ganze +- etwas - Fett für die Form + +## Zubereitung + +1. Die Bananen mit einer Gabel in einer separaten Schüssel zerdrücken +2. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel für den Teig vermengen +3. Öl und Bananen dazu geben +4. Hafermilch hinzugeben und mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. (Konsistenz wie Rührkuchen) +5. Ganze Mandeln in einem Mörser zerkleinern +6. Mandeln unterheben +7. Kuchenform einfetten +8. Teig in die Form geben +9. Ca. 45 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen. (Stäbchenprobe machen!) diff --git a/static/bananenbrot.jpg b/static/bananenbrot.jpg new file mode 100644 index 0000000..bed14f5 Binary files /dev/null and b/static/bananenbrot.jpg differ