---
title: "Pizzateig"
summary: "Schnell und einfach"
date: 2021-04-02T22:36:42+02:00
draft: true
time: "15m"
tags: ["vegan", "hauptspeise", "backen"]
---

## Menge

- Ein Blech mit dickerem ("American Style") Pizzaboden
- Anderthalb bis zwei Bleche bei dünnem Pizzaboden

## Zutaten

<table>
    <thead>
        <tr>
            <!-- # do not change this - table header -->
            <th>Menge</th>
            <th>Zutat</th>
        </tr>
    </thead>
    <tbody>
        <tr>
            <th>450g</th>
            <td>Dinkelmehl</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>1/2 Würfel</th>
            <td>Hefe</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>1 Prise</th>
            <td>Zucker</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>8g</th>
            <td>Salz</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>a weng</th>
            <td>Olivenöl</td>
        </tr>
        <tr>
            <th>250ml</th>
            <td>Wasser, warm</td>
        </tr>
    </tbody>
</table>


## Zubereitung

1. In einer Tasser Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl und Wasser miteinander verrühren
2. Mehl in große Schüssel geben
3. Inhalt der Tasse dazu geben
4. Mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten
5. In 4 etwa gleichgroße Bällchen aufteilen und leicht einölen
6. Teigbällchen zusammen in die Schüssel geben
7. Zugedeckt bei Raumtemperatur für 2-3 Stunden gehen lassen

## Alternative

- Statt Dinkelmehl kann Weizenmehl verwendet werden