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@ -0,0 +1,12 @@
OUTPUTDIR=./public
SSH_HOST=n-mail
SSH_USER=rullmann
SSH_TARGET_DIR=/var/www/recipes.ullmann.space/htdocs
ssh_upload:
hugo
rsync --delete -r --cvs-exclude --info=progress2 --rsync-path="sudo rsync" $(OUTPUTDIR)/ $(SSH_USER)@$(SSH_HOST):$(SSH_TARGET_DIR)/
server:
hugo server -D

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@ -1,4 +1,11 @@
baseURL = "https://recipes.ullmann.space/"
languageCode = "de-de"
title = "Mein kleines Kochbuch"
theme = "simple-cookbook"
theme = "terminal-cookbook"
style = "sans_dark"
[markup]
defaultMarkdownHandler = 'goldmark'
[markup.goldmark]
[markup.goldmark.renderer]
unsafe = true

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@ -1,6 +1,5 @@
---
title: "Bananenbrot mit Mandeln"
description: "Kuchenartiges Bananenbrot mit Mandelstückchen"
summary: "Kuchenartiges Bananenbrot mit Mandelstückchen"
date: 2021-03-23T20:56:42+02:00
draft: false
@ -11,15 +10,53 @@ featured_image: "/bananenbrot.jpg"
## Zutaten
- 4 - Bananen, reife
- 350g - Dinkelmehl
- 60g - Zucker
- 3 TL - Backpulver
- 3 TL - Vanillezucker
- 2 EL - Rapsöl o.Ä.
- 125ml - Hafermilch
- 50g - Mandeln, ganze
- etwas - Fett für die Form
<table>
<thead>
<tr>
<!-- # do not change this - table header -->
<th>Menge</th>
<th>Zutat</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th>4</th>
<td>Banen, reife</td>
</tr>
<tr>
<th>350g</th>
<td>Dinkelmehl</td>
</tr>
<tr>
<th>60g</th>
<td>Zucker</td>
</tr>
<tr>
<th>3 TL</th>
<td>Backpulver</td>
</tr>
<tr>
<th>3 TL</th>
<td>Vanillezucker</td>
</tr>
<tr>
<th>2 EL</th>
<td>Öl (bspw. Rapsöl)</td>
</tr>
<tr>
<th>125ml</th>
<td>Hafermilch</td>
</tr>
<tr>
<th>50g</th>
<td>Mandeln, ganze</td>
</tr>
<tr>
<th>a weng</th>
<td>Fett für die Form</td>
</tr>
</tbody>
</table>
## Zubereitung

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@ -0,0 +1,76 @@
---
title: "Belgische Waffeln"
summary: "Super fluffig - Brauchen allerdings Mineralwasser"
date: 2021-04-02T21:40:42+02:00
draft: false
time: "60m"
tags: ["vegetarisch", "backen"]
featured_image: "/belgische-waffeln.jpg"
---
## Menge
- Für 2-3 Personen?
## Zutaten
<table>
<thead>
<tr>
<!-- # do not change this - table header -->
<th>Menge</th>
<th>Zutat</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th>125g</th>
<td>Butter</td>
</tr>
<tr>
<th>50g</th>
<td>Zucker</td>
</tr>
<tr>
<th>1 Päckchen</th>
<td>Vanillezucker</td>
</tr>
<tr>
<th>3</th>
<td>Eier, mittelgroß</td>
</tr>
<tr>
<th>250g</th>
<td>Dinkelmehl</td>
</tr>
<tr>
<th>1/4 TL</th>
<td>Backpulver</td>
</tr>
<tr>
<th>250ml</th>
<td>Hafermilch</td>
</tr>
<tr>
<th>125ml</th>
<td>Mineralwasser</td>
</tr>
<tr>
<th>Prise</th>
<td>Salz</td>
</tr>
</tbody>
</table>
## Zubereitung
1. Eier trennen
2. Eiweiß in separater Schüssel steif schlagen und beiseite stellen
3. (Weiche) Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine große Schüssel geben und verrühren
4. Eigelb zugeben und schaumig schlagen
5. Mehl und Backpulver in separater Schüssel vermengen
6. Mehlgemisch und Milch abwechselnd zur Masse geben und verrühren
7. Mineralwasser unterrühren
8. Eiweiß unterheben
9. Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen
10. Etwas mehr als eine Schöpfkelle verteilen und goldbraun waffeln

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@ -0,0 +1,62 @@
---
title: "Eiersalat"
summary: "Rezept meiner Mutter - Mit vielen Eiern und überhaupt super lecker"
date: 2021-04-02T21:28:42+02:00
draft: false
time: "60m"
tags: ["vegetarisch", "aufstrich"]
featured_image: "/eiersalat.jpg"
---
## Zutaten
<table>
<thead>
<tr>
<!-- # do not change this - table header -->
<th>Menge</th>
<th>Zutat</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th>4</th>
<td>Eier, mittelgroß</td>
</tr>
<tr>
<th>1 TL</th>
<td>Senf, mittelscharf</td>
</tr>
<tr>
<th>1 Bund</th>
<td>Lauchzwiebeln</td>
</tr>
<tr>
<th>3 EL</th>
<td>Mayo</td>
</tr>
<tr>
<th></th>
<td>Salz</td>
</tr>
<tr>
<th></th>
<td>Pfeffer</td>
</tr>
</tbody>
</table>
## Zubereitung
1. Die Eier hart kochen
2. Eier 30 Minuten etwas abkühlen lassen
3. Eier schälen und in kleine Stückchen schneiden
4. Das *grüne* der Lauchzwiebeln waschen und in dünne Stücke schneiden
5. Senf und Mayo beifügen
7. Alles mit einem Esslöffel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
8. Nach Wunsch etwas Mayo oder Senf zusätzlich beifügen
## Alternativen
- Statt Lauchzwiebeln eine große oder zwei kleine rote Zwiebeln grob würfeln und beifügen
- Zusätzlich eins bis zwei Knoblauchzehen klein würfeln und beifügen

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@ -0,0 +1,57 @@
---
title: "Leckeres Essen"
summary: "Leckere Kurzbeschreibung"
date: 2021-04-02T23:42:42+02:00
draft: true
time: "45m"
tags: ["vegetarisch", "hauptspeise", "suppen"]
---
## Menge
- In Tellern, Anzahl an Stückchen o.Ä.
## Zutaten
<table>
<thead>
<tr>
<!-- # do not change this - table header -->
<th>Menge</th>
<th>Zutat</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<th>Menge</th>
<td>Zutat</td>
</tr>
<tr>
<th>Menge</th>
<td>Zutat</td>
</tr>
<tr>
<th>Menge</th>
<td>Zutat</td>
</tr>
<tr>
<th>Menge</th>
<td>Zutat</td>
</tr>
<tr>
<th>Menge</th>
<td>Zutat</td>
</tr>
</tbody>
</table>
## Zubereitung
1. Leckeres
2. Essen
3. Zubereiten
## Alternative
- Statt xy kann man abc mit Menge und Zubereitung verwenden

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static/eiersalat.jpg Normal file

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